6 °C Athens, GR
21/01/2020

autenticromanesc.com

UN MAGAZIN SPECIAL

info@autenticromanesc.com
ianuarie 2020
L Ma Mi J V S D
« mart.    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
DEBIT STIRI

Gogoși pufoase, făcute cu lingura – Rețetă moștenire de la bunica și chiar îți aduce aminte de gustul copilărie tale!

Cine nu a pastrat în minte și în suflet dulciurile copilăriei?Mai simplu,mai gustos,cu ingrediente la îndemăna oricărei gospodine!De dulciuri rafinate ,nici vorbă!Gogoșile mari și pufoase,simple sau cu diverse umpluturi le găseam pe masă oricănd!

INGREDIENTELE NECESARE PENTRU ACEASTĂ REȚETĂ-

  • 200 grame iaurt de vacă
  • 2 ouă
  • 2 plicuri zahăr vanilat
  • 2 linguri zahar
  • o  esentă de vanilie
  • un praf copt
  • 300 grame făină
  • coaja rasă de la o lămaie
  • un plic cu zahăr vanilat

MOD DE PREPARARE-

 

În vasul în care se pregătește compoziția se vor bate ouăle cu un pliculet de zahăr vanilat, pană se topeste de tot zahărul. Putem folosi un mixer.Se adaugă pe rănd esenta de vanilie, iaurtul, si se cerne făina amestecată cu praful de copt. Se omogenizează bine toate ingredientele si se adaugă coaja rasă de lămaie. Rezultatul va fi un aluat foarte moale, cremos,cum este cel de clătite dar mai gros. Se pune la incins ulei intr-o tigaie antiaderentă sau intr-un tuci.Trebuie să fie o cantitate de ulei de 2,3 degete,pentru a putea pluti în ea gogoașa!Uleiul trebuie sa fie bine încins.

Se ia din aluat cu o lingură si se pune in uleiul incins. De fiecare dată se bagă mai intai lingura in uleiul incins apoi se ia aluatul, astfel nu o să se lipească. După ce s-au copt gogosile pe ambele părti, se scot cu o paletă pe un servetel de bucătărie, ca să absoarbă excesul de ulei, apoi se pudrează cu zahăr vanilat căt sunt încă calde.Poftă bună!

Related articles

Prăjitura Maria – desert DULCE SI RAPID de Sfânta Maria!

Prajitura Maria este o variantă de desert pentru cei care sarbătoresc onomastica  de Sfanta Maria,mai ales că și poartă numele lor! Cu această prajitură delicioasă și ușor de preparat puteți să vă  indulci musafirii! INGREDIENTE Blat: – 10 oua – 5-7 linguri faina – 150 g zahar – 5 linguri gris – 50 g cacao […]

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *